SterilCyl

Lo SterilCyl è datalogger per alte temeprature (fino a 140°C) sviluppato da Tecnosoft, che affianca lo SterilDisk, ma di forma diversa per diverse esigenze applicative. E' costituito da un corpo cilindrico in peek, un materiale plastico altamente resistente e non deformabile, oltre che compatibile con gli alimenti; le parti metalliche sono in acciaio AISI316L. Il diametro del corpo è di 15 mm e quindi può essere facilmente inserito nel collo delle bottiglie (diametro standard di 18 mm). E' disponibile con Probe esterno di diverse misure, da 3 mm o da 2.4 mm di diametro, e con diverse lunghezze anche a richiesta; il probe è l'ideale per essere inserito in tappi di barattoli, lattine, confezioni in plastica o alluminio destinate ad alimenti. Trova applicazione in moltissimi campi, dal medicale, per i processi di sterilizzazione, all'alimentare, per il controllo della produzione direttamente monitorando il prodotto e non solo l'ambiente in cui viene lavorato.

Applicazioni:

• monitoraggio della temperatura in autoclave per la sterilizzazione;
• monitoraggio della temperatura nei tunnel di pastorizzazione;
• monitoraggio della temperatura direttamente a contatto con gli alimenti ed i liquidi;
• monitoraggio della temperatura durante la cottura di carni e salumi.

Configurazioni dsponibili del Probe:

• minimo (SterilCyl): 3 mm di diametro, 20 mm di lunghezza
• standard (SterilCyl Probe): 3 mm di diametro, 125 mm di lunghezza;
• ad ago: 2.4 mm diametro, 60 mm lunghezza;
• su richiesta: 3 mm di diametro, da 21 a 1000 mm di lunghezza o 2.4 mm di diametro, da 20 a 59 mm di lunghezza.

Esistono anche il PasteurCyl ed il PasteurDisk, per processi di pastorizzazione, fino a 100°C, oltre alla versione wireless, lo SterilCyl Radio, sempre compatibili con alimenti e con certificato di calibrazione. E' possibile richiedere una calibrazione speciale per lo SterilCyl per registrare temperature fino a -40°C.

Vantaggi:

• alte precisione ed accuratezza;
• compatto e disponibile con Probe esterno di diverse lunghezze e diametro;
• completamente compatibile con alimenti ed immergibile;
• i report stampati possono essere usati per certificazioni sanitarie ed ISO;
• calcolo dell'F0 e delle PU (Pasteurisation Units) e possibilità di personalizzarne i parametri;
• i dispositivi non devono essere aperti per la connessione con il PC;
• forniti di certificato di calibrazione tracciabile SIT.

Il Sistema
Il sistema si compone di:

• registratore di temperatura SterilCyl;
• DiskInterface (seriale o USB) con adattatore per il cilindro o cavo con clip;
• software SPD.

Questo datalogger può essere usato con il Sistema di Fissaggio per sonde da applicarsi su lattine, barattoli, confezioni per il processo di produzione. Per non dover togliere ogni volta il datalogger dal contenitore o dalla superficie su cui è fissato, si consiglia di usare il cavo con le clip al posto dell'adattatore per la DiskInterface.
Se usato con la nuova DiskInterface, con connettore per il cavo con le clip, il software mostra il livello della batteria.
Per questo datalogger sono disponibili la sonda flessibile, in teflon, ed il simulatore di cucchiaio.