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Si è concluso il corso di formazione “Principi e applicazione della sterilizzazione degli alimenti”, organizzato da AITA Associazione Italiana di Tecnologia Alimentare, a Milano il 13 e 14 ottobre 2026. Desideriamo ringraziare AITA per l’ospitalità e per averci dato l’opportunità di contribuire a un percorso formativo così interessante e stimolante.
Durante la sessione pratica, Riccardo e Alberto R., in rappresentanza di Tecnosoft, hanno accompagnato i partecipanti alla scoperta dei datalogger per la misura della temperatura e delle prove con sonde per la penetrazione del calore.
È stato un piacere confrontarci con professionisti del settore, condividere la nostra esperienza e approfondire insieme un aspetto fondamentale dei processi termici: il tempo di risposta delle sonde e la sua influenza sulla qualità e sull’affidabilità del dato acquisito.
La partecipazione e l’interesse dimostrati durante il corso hanno reso questa esperienza particolarmente positiva, confermando il valore di una formazione che unisce conoscenze teoriche, applicazioni pratiche e confronto diretto.
Per Tecnosoft, condividere competenze significa contribuire a una migliore comprensione delle tecnologie di misura e supportare i professionisti nelle loro attività quotidiane.
Grazie ad AITA, ai docenti e a tutti i partecipanti per questa preziosa occasione di crescita e condivisione!
